UpdateTime：2022/5/20 13:11:05

據(jù)直接了解這些交易的人士稱，巴西甘蔗廠正在取消一些糖出口合同，并將生產(chǎn)轉(zhuǎn)向乙醇以從高能源價格中獲利，這引發(fā)了人們對糖短缺的擔憂。

上周在紐約糖業(yè)周期間，一家大型國際大宗商品貿(mào)易商的一位交易員告訴路透社，幾乎所有參與巴西食糖貿(mào)易的公司都被取消了訂單。他估計，到目前為止，原糖的取消總量為 200,000 至 400,000 噸。 “這種情況正在發(fā)生，因為生產(chǎn)組合發(fā)生變化，也因為作物延遲，”該貿(mào)易商表示。

在收成高峰期，巴西每月出口約 220 萬噸糖。一些貿(mào)易商表示，食糖產(chǎn)量大幅下降可能導致全球食糖短缺。

巴西的大多數(shù)工廠都很靈活，可以部分從糖或乙醇生產(chǎn)轉(zhuǎn)移。目前，由于大流行病復蘇和烏克蘭戰(zhàn)爭推動的高能源價格刺激了更多的燃料產(chǎn)量，生產(chǎn)正在轉(zhuǎn)向有利于乙醇的生產(chǎn)。

最近的分析師預測顯示，糖產(chǎn)量減少，乙醇產(chǎn)量增加，因為生物燃料銷售對工廠來說變得更有利可圖。4 月份乙醇銷量增長 2.6%。

另一位同樣為一家大型國際食品商工作的貿(mào)易商證實了取消訂單——在業(yè)內(nèi)被稱為洗牌——并表示大多數(shù)貿(mào)易商在談判時都在努力保持靈活性?！斑@些是照付不議的合同，需要收費，所以有時工廠的成本可能很高，”他說。

巴西最大的工廠之一的一位不愿透露姓名的高管表示，從糖轉(zhuǎn)向乙醇的收益抵消了取消成本。巴西是僅次于美國的第二大乙醇生產(chǎn)國。

“乙醇銷售在一兩天內(nèi)支付，而出口糖需要更長的時間，而且糖廠在收獲開始時有很多賬單要支付，”他說。

上周晚些時候，含水乙醇的交易價格相當于每磅 20 美分的糖價，而紐約的糖期貨交易價格略高于每磅 19 美分。SBc1SOF/L

上一季糖廠用 45% 的甘蔗來生產(chǎn)糖，55% 用來生產(chǎn)乙醇。每個百分點對應約 700,000 噸糖。

根據(jù)糖業(yè)集團 UNICA 的數(shù)據(jù)，2019 年的最低糖組合為 34.3%，是糖價低迷的一年。2006 年最高為 49.7%，當時價格普遍上漲。